Руководство к воздержанию

Руководство по составлению плана питания

Воздержание – проводник выздоровления

Определение воздержания

Мы просим нашу Высшую Силу помочь нам в воздержании от тех продуктов, которые вызывают тягу, помня о нашем пристрастии к сахару, муке и пшенице. Забота о наших телах путем следования системе здорового питания освобождает нас от безумия зависимости. Руководствуясь честностью, непредубеждённостью и готовностью делиться опытом, силами и надеждами, мы выздоравливаем от этой болезни – ТОЛЬКО СЕГОДНЯ.

Конечно, с точки зрения тех, кто только начинает выздоравливать, это выглядит как ещё одна диета. Но мы, идущие по пути выздоровления, знаем, что эта программа уникальна.

Одно из препятствий, которое, возможно, встретится вам на начальном этапе выздоровления, — это соблазн внести изменения в план в соответствии со своими предпочтениями. Наш опыт говорит, что отклонения от плана воссоздают наши прежние проблемы с едой. Для защиты от тенденции к рационализации, любые предполагаемые добавления в план или исключения из плана необходимо обсуждать со спонсором или другим человеком в программе, который придерживается воздержания.

1. Вес и объем всех продуктов точно определены. Превышение установленных мер может спровоцировать нашу болезнь. Нарушения плана питания в большую или меньшую сторону, нежели это рекомендовано, могут спровоцировать возвращение физической тяги и повести нас назад, в объятия пищевой зависимости. Превышение предписанных порций или дополнительные урезания объемов часто являются началом процесса срыва. Не экономьте на чашках для взвешивания пищи, на ложках и на хороших весах. Поскольку план питания — НЕ диета, ваша разнообразная и приятная на вид еда поможет вам остаться трезвым. Готовьте интересно!

2. Следите внимательно за перечислением состава ингредиентов на этикетках всех консервированных продуктов, напитков, соусов и приправ, включая соль. В них могут содержаться сахар, мука или пшеница в скрытой или явной форме. Пусть вас не смущает, если в разделе «пищевая ценность» на этикетке встретится упоминание сахара. К примеру, этикетка банки с томатной пастой гласит, что единственным ингредиентом являются помидоры, но в разделе «пищевая ценность» может быть указано содержание 3 грамм сахара. Эти три грамма входят в состав самих помидоров, а не добавляются к ним в процессе консервирования. Проверяйте этикетки постоянно, так как производители часто меняют состав продуктов.

3. Надписи на этикетках «низкокалорийный», «облегченный», «лайт», «не содержит сахара» или «без сахара» не гарантируют того, что производитель не добавил в продукт сахар в какой-либо из его многочисленных форм. Необходимо читать все этикетки.

СОМНЕВАЕШЬСЯ – НЕ ЕШЬ

4. Свежее – лучше. Если свежие фрукты недоступны, используйте замороженные или консервированные в воде или в собственном соку. Если используете сок, взвешивайте его вместе с порцией.

5. Никогда не используйте крахмал или другие загустители.

6. План питания помогает снизить уровень повышенных триглицеридов и холестерина в крови, обусловленный чрезмерным потреблением углеводов и жиров. Люди с повышенным холестерином в крови должны ограничивать использование в плане яиц и красного мяса до трех раз в неделю.

7. Употребление красного мяса должно быть ограничено до 3-5 раз в неделю. Другие источники белка включают в себя: тофу, темпе, бобовые, куриное мясо, рыбу, сыр рикотта с пониженным содержанием жира и низкожирный творог.

8. Если у вас есть склонность к запорам, добавьте к своему плану питания восемь стаканов воды в день. Физические упражнения, даже простая прогулка тоже могут помочь. Две чайные ложки льняного семени, добавленные к каше, также будут весьма действенны.

9. Томатный сок или коктейль из овощных соков без сахара может быть использован как порция приготовленных овощей. 1 чашка сока = 1 чашке приготовленных овощей.

10. Кофеин – это стимулятор, вызывающий зависимость, и потому от него необходимо отказаться. Рекомендуемые напитки: декофеинизированный кофе, декофеинизированный чай, травяной чай, газированная вода и просто вода. Пожалуйста, помните, что все так называемые диетические напитки содержат искусственные подсластители, которые, как сейчас стало известно, вызывают такую же тягу, как и сахар.

11. Два или более вида белка могут быть скомбинированы в одну белковую порцию. Например, 60 грамм приготовленного рубленого мяса и полчашки пятнистой фасоли эквивалентны 120 граммам белка.

12. Для выздоравливающих с высоким кровяным давлением, придерживающихся в связи с этим диеты с ограниченным содержанием соли, свежие продукты являются наилучшим выбором. Замороженные – следующие по полезности. Всегда проверяйте продукты на содержание соли так же тщательно, как и на содержание сахара. Продукты быстрого приготовления содержат высокий уровень соли.

13. Вы можете использовать часть вашей порции молочного в качестве добавки к кофе. Для этой цели подходит однопроцентное или снятое молоко.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

ПРЕПЯТСТВУЕТ ПЛОХОМУ ИСПОЛНЕНИЮ

НАРУШЕНИЕ ПЛАНА ОЗНАЧАЕТ ПЛАНИРОВАНИЕ СРЫВА

РЕАЛЬНОЕ ВОЗДЕРЖАНИЕ КАКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ? ВОЗДЕРЖАНИЕ У МУЖЧИН ПОСЛЕДСТВИЯ


Похожие статьи.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: